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📝 밥 한 그릇 뚝딱! 아이들이 좋아하는 단짠 반찬 BEST 5
아이들은 달콤하고 짭조름한 ‘단짠’ 맛을 특히 좋아하죠! 오늘은 밥 한 그릇을 순식간에 비울 수 있는 단짠 반찬 5가지를 소개해 드릴게요. 편식 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있는 최고의 반찬 레시피를 만나보세요! 😊
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1. 메추리알 장조림
쫄깃한 메추리알과 짭조름한 간장의 조화!
📌 재료
- 메추리알 20개
- 진간장 4큰술
- 올리고당 2큰술
- 물 1컵
- 다진 마늘 1작은술
- 참기름 약간
🥄 만드는 방법
- 메추리알을 삶아 껍질을 벗깁니다.
- 냄비에 물, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
- 메추리알을 넣고 약불에서 졸인 후, 참기름을 살짝 두르면 완성!
Tip! 양파나 꽈리고추를 추가하면 더 맛있어요.
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2. 간장 버터 감자조림
버터의 고소함과 간장의 짭조름함이 완벽한 조화!
📌 재료
- 감자 2개
- 버터 1큰술
- 진간장 2큰술
- 올리고당 1큰술
- 물 1/2컵
🥄 만드는 방법
- 감자는 깍둑썰기해 물에 5분 담가 전분을 제거합니다.
- 팬에 버터를 녹이고 감자를 볶아요.
- 간장, 올리고당, 물을 넣고 약불에서 졸이면 완성!
Tip! 마지막에 참깨를 뿌리면 더 고소해요.
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3. 돼지고기 간장볶음
고기반찬 중 최고! 짭짤한 간장 양념이 포인트!
📌 재료
- 돼지고기 다짐육 200g
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 대파 1/2대 (송송 썬 것)
🥄 만드는 방법
- 팬에 기름을 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶아요.
- 간장과 설탕을 넣고 조려 완성!
Tip! 밥 위에 올려 덮밥으로 먹으면 더 맛있어요.
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4. 연어구이
달콤 짭조름한 소스로 아이들도 좋아하는 고급 반찬!
📌 재료
- 연어 필렛 1조각
- 간장 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 버터 1작은술
- 레몬즙 약간
🥄 만드는 방법
- 팬에 버터를 녹이고 연어를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 간장과 올리고당을 섞어 연어 위에 뿌려 졸입니다.
- 마지막에 레몬즙을 살짝 뿌려주면 완성!
Tip! 연어 대신 대구, 고등어도 사용 가능해요.
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5. 허니 갈릭 치킨
치킨은 언제나 옳다! 달콤한 허니 갈릭 소스의 마법✨
📌 재료
- 닭다리살 300g
- 간장 2큰술
- 꿀 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 전분가루 2큰술
🥄 만드는 방법
- 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라 전분가루를 묻힙니다.
- 기름을 두른 팬에 닭고기를 노릇하게 구워요.
- 간장, 꿀, 다진 마늘을 섞어 닭고기에 넣고 졸이면 완성!
Tip! 에어프라이어를 사용하면 더 바삭하고 건강하게 즐길 수 있어요.
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이제 편식 걱정 없이, 아이들이 좋아하는 단짠 반찬으로 맛있는 한 끼를 만들어 보세요! 😊
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