편식 걱정 끝! 아이들이 좋아하는 영양만점 반찬 5가지
편식 걱정 끝! 아이들이 좋아하는 영양만점 반찬 5가지
아이들의 건강을 위해 영양가 높은 반찬을 준비하고 싶지만, 편식 때문에 고민되시죠? 오늘은 아이들이 맛있게 먹을 수 있는 영양만점 반찬 5가지를 소개해 드릴게요!
1. 브로콜리 치즈구이
채소 편식 해결! 바삭하고 고소한 치즈 맛으로 아이들의 입맛을 사로잡아요!
📌 재료
- 브로콜리 1/2송이
- 체다치즈 1장
- 파마산 치즈 1큰술
- 올리브오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
🥄 만드는 방법
- 브로콜리를 한 입 크기로 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
- 데친 브로콜리를 오븐 용기에 담고, 올리브오일을 골고루 뿌립니다.
- 체다치즈를 찢어 올리고, 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주세요.
- 180℃ 오븐에서 10분 정도 구워 치즈가 녹으면 완성!
Tip! 에어프라이어를 이용하면 더 간편해요! 180℃에서 7~8분 조리하면 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.
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2. 당근 계란말이
비타민 가득! 부드러운 계란과 당근의 달콤함이 어우러진 영양 간식
📌 재료
- 계란 3개
- 당근 1/4개 (잘게 다진 것)
- 우유 2큰술
- 소금 약간
- 식용유 약간
🥄 만드는 방법
- 볼에 계란을 풀고, 다진 당근과 우유, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 중약불에서 계란물을 얇게 부어주세요.
- 반쯤 익으면 돌돌 말아가며 계란말이를 완성하세요.
- 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
Tip! 계란말이 속에 치즈나 참치를 추가하면 더 맛있고 영양가가 높아요!
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3. 감자채 볶음
고소하고 부드러운 감자채 볶음, 밥과 함께 먹으면 더욱 좋아요!
📌 재료
- 감자 1개
- 당근 1/4개
- 양파 1/4개
- 식용유 1큰술
- 소금, 후추 약간
🥄 만드는 방법
- 감자는 채 썰어 찬물에 5분 정도 담가 전분을 빼주세요.
- 팬에 기름을 두르고 감자, 당근, 양파를 넣고 볶아줍니다.
- 소금과 후추로 간을 맞추고, 감자가 투명해질 때까지 볶아주세요.
Tip! 마지막에 참기름을 살짝 둘러주면 고소한 풍미가 살아나요.
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4. 닭가슴살 너겟
바삭하고 촉촉한 수제 너겟! 건강한 단백질 간식으로 최고예요.
📌 재료
- 닭가슴살 200g
- 감자 전분 3큰술
- 달걀 1개
- 빵가루 1/2컵
- 소금, 후추 약간
- 올리브오일 2큰술
🥄 만드는 방법
- 닭가슴살을 잘게 다져 소금, 후추로 간을 합니다.
- 한 입 크기로 둥글게 빚어 감자 전분 → 달걀물 → 빵가루 순으로 묻혀주세요.
- 예열한 팬에 올리브오일을 두르고 중약불에서 노릇하게 구워줍니다.
Tip! 에어프라이어에 180℃로 10~12분 조리하면 기름 없이도 바삭하게 즐길 수 있어요!
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5. 달콤한 호박전
자연스러운 단맛으로 아이들이 좋아하는 부드러운 호박전
📌 재료
- 단호박 1/4개
- 밀가루 3큰술
- 달걀 1개
- 식용유 약간
- 꿀 또는 메이플시럽 (선택)
🥄 만드는 방법
- 단호박을 얇게 썰어 밀가루, 계란물을 차례로 묻힙니다.
- 팬에 기름을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
- 기호에 따라 꿀이나 메이플시럽을 뿌려 즐기세요.
Tip! 단호박 대신 애호박을 사용해도 좋아요!
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마무리
아이들이 잘 먹지 않는 채소와 단백질을 활용해 맛있고 건강한 반찬을 만들어보세요! 💛 이제 편식 걱정 없이 아이들과 함께 맛있는 식사를 즐길 수 있을 거예요. 😊
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